1. Para sentirse bien y permanecer saludable, necesita una excelente nutrición. Esto no es debido a la diabetes, esto es porque usted es un ser humano.
2. Para controlar la diabetes, también necesita saber:
   • ¿De qué manera los alimentos que ingiere afectan el azúcar en la sangre?
   • ¿Cómo usar ese conocimiento en la vida real?

La información correcta le puede ayudar a disfrutar de una magnífica alimentación, una excelente nutrición y un muy buen control de la diabetes.

La Pirámide de la Guía de Alimentación es una herramienta familiar. Se aplica a todo el mundo, no sólo a los diabéticos. Los alimentos de cada sección de la pirámide proporcionan algunos, no todos, los nutrientes que necesita. Si ingiere alimentos de cada grupo cada día obtendrá una nutrición más completa.

El médico o el educador sobre la diabetes le puede ayudar a encontrar la dieta correcta, aunque aquí le damos algunas sugerencias. Puede usarlas como guía para elegir entre los grupos de la pirámide.

Varíe los alimentos que ingiere de cada grupo. Si la única fruta que come es la manzana, se pierde una gran cantidad de beneficios. Entre mayor sea la variedad mucho mejor.

Ingiera bastantes vegetales y frutas. Los expertos dicen: "Coma 5 al día". Entre más coloridos mejor. Las frutas y vegetales coloridos contienen nutrientes que disminuyen el riesgo de contraer una gran variedad de cánceres y cardiopatías.

Ingiera más grasas monosaturadas y omega-3. Ingiera menos grasas saturadas y colesterol. Las nueces, los aguacates y el aceite de canola son ricos en "monos". Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en su mayoría en los peces de agua fría. Trate de reemplazar las grasas animales o vegetales por esas grasas "saludables para el corazón". Las grasas animales contienen grasa saturada, que son dañinas para el corazón.

• Utilice la sal (sodio) con moderación. La mayoría de los alimentos preparados y las comidas de restaurante son altas en sodio. Esta es una de las razones por las cuales la gente ingiere más sal de la que necesita. Para algunos, la sal adicional aumenta el riesgo de alta tensión arterial. Las siguientes son algunas de las formas de disminuir la sal:
• Seleccione los alimentos "cercanos a la naturaleza". Entre más procesado sea un alimento, tiene mayor posibilidad de contener más sal.
• Limite los alimentos enlatados, en cajas o congelados que tienen sal adicional. Busque la etiqueta "no se agregó sal".
• Utilice limones, hierbas, especies y otros aderezos libres de sal, para agregar sabor.

Utilice el azúcar con moderación. Los alimentos con alto contenido de azúcar tienden a ser menos nutritivos debido a las calorías que contienen. Las cantidades pequeñas se pueden incorporar fácilmente en una dieta saludable. Los dulces y los biscochos horneados tienen alto contenido de carbohidratos. Si sabe cómo contarlos, no arruinarán el control del azúcar en la sangre.

Evite el alcohol. Si toma, limite la cantidad a uno o dos tragos al día. Cuando se trata de la salud, el alcohol tiene tanto de bueno como de malo. Lea más acerca del alcohol, incluida la forma en que afecta el azúcar en la sangre.